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内容简介： 本志主要以图片形式介绍了广西家畜家禽的23个地方品种，八个引进品种。

出版时间： 1987年09月

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广西家畜家禽品种志
《广西家畜家禽品种志》编辑委员会
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前言
目录
第一章概述
-- 一、广西的自然条件与饲料条件
-- 二、畜禽品种资源及其分布
---- 地方品种的数量、产地与分布
-- 三、广西畜禽地方品种的特点
-- 四、品种资源的保存与利用
第二章家畜地方品种
-- 隆林黄牛
---- 一、产地、分布与数量
---- 二、形成因素
---- 三、品种的特征特性
------ 表1 成年隆林黄牛体尺体重(单位：公斤、厘米)
------ 表2　199头隆林黄牛体型指数(%)
------ 表3　隆林县沙梨牧场隆林黄牛的生长发育(单位：公斤、厘米)
------ 表4　广西畜牧研究所隆林黄牛生长发育(单位：公斤、厘米)
------ 表5　隆林黄牛的耕作能力测定
------ 表6　隆林黄牛产肉性能
---- 四、评价和展望
-- 南丹黄牛
---- 一、产地分布数量
---- 二、形成因素
---- 三、特征特性
------ 表1　南丹黄牛体尺体重(单位：厘米、公斤)
------ 表2　南丹黄牛体型指数(%)
------ 表3　月里牛场南丹黄牛生长发育(单位：厘米、公斤)
------ 表4　南丹黄牛产肉性能
---- 四、结语
-- 涠洲黄牛
---- 一、产地、分布、数量
---- 二、产区自然条件与品种形成过程
---- 三、外貌特征及体重体尺
------ 表1　涠洲黄牛体尺、体重与体型指数(单位：厘米、公斤)
---- 四、生产性能
------ 表2　涠洲黄牛屠宰成绩
---- 六、生长发育性能
------ 表3　涠洲黄牛母牛的生长发育
---- 七、品种评价及展望
-- 西林水牛
---- 一、产地、分布和数量
---- 二、品种形成
---- 三、品种特征和特性
------ 表1　西林水牛的体尺与体重(单位：公斤、厘米)
------ 表2　历年体尺、体重　比较表
------ 表3　西林水牛体型指数
------ 表4　国营黄果园牛场平肖分场水牛繁殖育成率统计
------ 表5　西林水牛拉力测定(单位：公斤)
------ 表6　西林水牛屠宰测定(单位：公斤)
---- 四、评价和展望
-- 富钟水牛
---- 一、产地、分布与数量
---- 二、品种形成
---- 三、品种的特征特性
------ 富钟水牛体尺体重与体型指数表
---- 四、评价与展望
-- 百色马
---- 一、产地、分布与数量
---- 二、品种历史和类型
---- 三、体型外貌
------ 表1　百色马的成年体尺与体型指数
---- 四、生产性能
------ 表2　百色马的生长发育(单位：厘米)
---- 五、选种与杂交改良的成绩
------ 表3　扶绥种马场百色马的生长发育(单位：厘米、公斤)
------ 表4　百色马及其杂种的成年体尺与体重
---- 六、评价与展望
-- 隆林山羊
---- 一、产地、分布及数量
---- 二、品种形成
---- 三、隆林山羊的特征和特性
------ 表1　隆林山羊各种年龄的体重测定(单位：公斤)
------ 表2　隆林山羊成年(1.5岁以上)体尺(单位：厘米)
------ 表3　隆林山羊屠宰测定统计表(单位：公斤)
---- 四、评价和展望
-- 都安山羊
---- 一、产地、分布、数量
---- 二、品种形成
---- 三、品种特征和特性
------ 表1　都安山羊成年体尺体重统计表(单位：厘米、公斤)
---- 四、评价与展望
-- 东山猪
---- 一、产地、分布、数量
---- 二、品种形成
---- 三、猪种的特征、特性
------ 表1　东山母猪体重、体尺表(单位：公斤、厘米)
------ 表2　东山公猪体重、体尺表(单位：公斤、厘米)
------ 表3　东山猪屠宰成绩表(单位：公斤、厘米、厘米2)
------ 表4　杂交猪与东山猪肥育比较表(单位：公斤)
------ 表5　杂交猪的胴体品质表(单位：公斤、厘米、厘米)
---- 四、品种评价
-- 陆川猪
---- 一、产地、分布、数量
---- 二、品种形成历史
---- 三、猪种的特征、特性
------ 表1　陆川猪的体重与体尺(单位：公斤、厘米)
------ 表2　陆川猪的生长性能(单位：公斤)
------ 表3　陆川猪体组织的生长发育(单位：克)
---- 四、品种评价
-- 隆林猪
---- 一、产地、分布、数量
---- 二、品种形成历史
---- 三、猪的特征特性
------ 表1　隆林母猪生长发育表(单位：公斤、厘米)
------ 表2　公猪生长发育表(单位：公斤、厘米)
------ 表3　隆林猪屠宰成绩
---- 四、杂交效果
------ 表4　隆林猪杂杂效果表(单位：头、公斤、%)
------ 表5　隆林杂交猪增重表(单位：头、公斤)
---- 五、品种评价
-- 德保猪
---- 一、产地、分布、数量
---- 二、品种形成
---- 三、特征、特性
------ 表1　德保农村母猪的生长发育(单位：公斤、厘米)
------ 表2　德保猪屠宰测定成绩(单位：公斤、厘米、厘米2、%)
---- 五、杂交利用
---- 六、品种评价
-- 桂中花猪
---- 一、产地、分布、数量
---- 二、猪种形成历史
---- 三、猪种的特征和特性
------ 表1　桂中花猪生长发育表(单位：公斤、厘米)
------ 表2　桂中花猪生长性能调查表
------ 表3　桂中花猪胴体性状(单位：公斤、厘米、厘米2)
------ 表4　桂中花猪及其杂种增重比较表(单位：公斤)
---- 四、品种评价
-- 环江香猪
---- 一、产地、分布、数量
---- 二、种猪形成历史
---- 三、特征、特性
------ 表1　环江香猪生长发育表(单位：公斤、厘米)
------ 表2　环江香猪杂交效果表
------ 表3　环江香猪屠宰成绩表
---- 四、香猪现状
---- 五、品种评价
-- 巴马香猪
---- 一、产地、分布、数量
---- 二、香猪形成
---- 三、品种的特征特性
------ 表1　巴马农村香猪4月龄以后的生长发育(单位：公斤、厘米)
------ 表2　巴马香猪屠宰成绩表
---- 四、香猪肉传统吃法和品尝鉴定
---- 五、香猪饲养管理
---- 六、品种评价
第三章家禽地方品种
-- 广西三黄鸡
---- 一、产地、数量和分布
---- 二、品种的形成
---- 三、外貌和体型
------ 表1　广西三黄鸡的体重和体尺(单位：公斤、厘米)
---- 四、生产性能
------ 表2　广西三黄鸡放牧饲养时的增重速度
------ 表3　桂平麻洞鸡的生长速度与饲料消耗
------ 表4　广西三黄鸡屠宰成绩表
---- 五、利用与改进意见
-- 霞烟鸡
---- 表1　成年霞烟鸡的体重体尺(单位：克、厘米)
---- 表2　霞烟鸡育成期的生长速度(单位：克)
---- 表3　霞烟鸡肉用仔鸡的生长速度
---- 表4　霞烟鸡的屠宰率(单位：克、%)
-- 南丹瑶鸡
---- 附表　南丹瑶鸡的体重和体尺(单位：厘米、克)
-- 峒中矮鸡
---- 一、产地、数量和分布
---- 二、品种的形成
---- 三、外貌和体型
------ 表1　峒中矮鸡的体重与体尺(单位：公斤、厘米)
---- 四、生产性能
------ 表2　矮鸡屠宰测定
---- 五、利用与改进意见
-- 竹丝鸡
---- 表1　竹丝鸡的体重体尺(单位：公斤、厘米)
---- 表2　竹丝鸡生长速度及饲料消耗(单位：克)
-- 靖西大麻鸭
---- 表1　靖西大麻鸭成年鸭的体重体尺(单位：克、厘米)
---- 表2　靖西大麻鸭早期生长速度(单位：克)
---- 表3　经过选育的雏鸭早期生长速度(单位：克)
-- 广西小麻鸭
---- 一、品种形成与生态条件
---- 二、外貌和体型
------ 表1　广西小麻鸭的体重体尺(单位：公斤、厘米)
---- 三、生产性能
------ 表2　南宁麻鸭的生长速度与饲料消耗(单位：克)
------ 表3　广西小麻鸭屠宰成绩(单位：克)
---- 四、利用与改进意见
-- 右江鹅
---- 表1　右江鹅的成年体重与体尺(单位：克、厘米)
---- 表2　右江鹅各月龄体重(单位：克)
---- 表3　右江鹅屠宰成绩(单位：克)
第四章引进品种
-- 摩拉水牛
---- 一、来源分布、数量
---- 二、品种特征特性
------ 表1　摩拉水牛体重变化(单位：公斤)
------ 表2　繁殖牛群与进口牛群体尺比较(单位：厘米)
------ 表3　繁殖母牛与进口母牛体型指数比较
---- 三、饲养管理概况
---- 四、生殖生理与繁殖性能
---- 五、生长发育
---- 六、泌浮性能
---- 七、适应性
---- 八、杂交改良效果
---- 九、评价与展望
-- 尼里/拉菲水牛
---- 一、原产地情况
---- 二、引种与驯化
---- 三、外貌特征
---- 四、生长发育
---- 五、繁殖性能
---- 六、生产性能
---- 七、杂交效果
---- 八、评价和展望
-- 黑白花牛
---- 一、来源、分布与数量
---- 二、体型与外貌
------ 表1　黑白花牛的体重与体尺(单位：公斤、厘米)
---- 三、生产性能
---- 四、杂交利用
------ 表2　广西农学院黑白花及其杂种牛300天产乳量(单位：公斤)
---- 五、评价与展望
-- 圣格鲁迪牛
---- 一、来源、驯化与分布
---- 二、体型外貌
------ 表1　圣格鲁迪牛体尺体重(单位：厘米、公斤)
---- 三、生长发育
------ 表2　肉牛品种日龄体重比较表
------ 表3　圣格鲁迪牛增重统计(单位：公斤)
---- 四、繁殖性能
---- 五、肉用性能
---- 六、适应性
------ 表4　圣格鲁迪杂种牛屠宰成绩(单位：公斤，厘米2，%)
---- 七、杂交成果
---- 八、评价及展望
-- 约克夏猪
-- 盘克夏猪
---- 表1　成年盘克猪体尺、体重表
-- 长白猪
-- 番鸭
---- 一、产地分布与数量
---- 二、外貌与体型
------ 表1　防城番鸭成年体重与体尺(单位：公斤、厘米)
---- 三、生产性能
------ 表2　合浦番鸭的每周体重(单位：克)
------ 表3　防城六月龄番鸭屠宰成绩(单位：克)
---- 四、利用与改进意见
附 躯体部位、体尺测量与生产指标的计算
-- 年躯体部位
-- 牛体尺测量
-- 马躯体部位
-- 马体尺测量
-- 猪体部位与体尺测量
-- 羊体部位
-- 公鸡躯体部位
-- 鸡体尺测量
家畜家禽品种图谱
-- 隆林黄牛公牛
-- 隆林黄牛母牛
-- 南丹黄牛公牛
-- 南丹黄牛母牛
-- 涠洲黄牛公牛
-- 涠洲黄牛母牛
-- 西林水牛公牛
-- 西林水牛母牛
-- 富钟水牛公牛
-- 富钟水牛母牛
-- 百色马公马
-- 百色马母马
-- 体高在106厘米以下的百色矮马在北京公园动物园供游人观赏。
-- 隆林山羊公羊
-- 隆林山羊母羊
-- 都安山羊公羊
-- 都安山羊母羊
-- 东山猪公猪
-- 东山猪母猪
-- 陆川猪公猪
-- 陆川猪母猪
-- 隆林猪公猪
-- 隆林猪母猪
-- 德保猪公猪
-- 德保猪母猪
-- 桂中花猪公猪
-- 桂中花猪母猪
-- 巴马香猪公猪
-- 巴马香猪母猪
-- 烤乳猪
-- 环江香猪公猪
-- 环江香猪母猪
-- 广西三黄鸡公鸡
-- 广西三黄鸡母鸡
-- 霞烟鸡公鸡
-- 霞烟鸡母鸡
-- 南丹瑶鸡公鸡
-- 南丹瑶鸡母鸡
-- 峒中矮鸡公鸡
-- 峒中矮鸡母鸡
-- 竹丝鸡公鸡
-- 竹丝鸡母鸡
-- 靖西大麻鸭母鸭
-- 靖西大麻鸭公鸭
-- 广西小麻鸭公鸭
-- 广西小麻鸭母鸭
-- 右江鹅公鹅
-- 右江鹅母鹅
-- 摩拉水牛公牛
-- 摩拉水牛母牛
-- 尼里/拉菲水牛公牛
-- 尼里/拉菲水牛母牛
-- 黑白花牛公牛
-- 黑白花牛母牛
-- 圣格鲁迪牛公牛
-- 圣格鲁迪牛母牛
-- 约克夏猪公猪
-- 约克夏猪母猪
-- 盘克夏猪公猪
-- 盘克夏猪母猪
-- 长白猪公猪
-- 长白猪母猪
-- 番鸭母鸭
-- 番鸭公鸭
-- 母鸭
-- 公鸭