广西家畜家禽品种志

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前言

第一章概述

一、广西的自然条件与饲料条件
二、畜禽品种资源及其分布
- 地方品种的数量、产地与分布
三、广西畜禽地方品种的特点
四、品种资源的保存与利用

第二章家畜地方品种

隆林黄牛
- 一、产地、分布与数量
- 二、形成因素
- 三、品种的特征特性
  - 表1 成年隆林黄牛体尺体重(单位：公斤、厘米)
  - 表2　199头隆林黄牛体型指数(%)
  - 表3　隆林县沙梨牧场隆林黄牛的生长发育(单位：公斤、厘米)
  - 表4　广西畜牧研究所隆林黄牛生长发育(单位：公斤、厘米)
  - 表5　隆林黄牛的耕作能力测定
  - 表6　隆林黄牛产肉性能
- 四、评价和展望
南丹黄牛
- 一、产地分布数量
- 二、形成因素
- 三、特征特性
  - 表1　南丹黄牛体尺体重(单位：厘米、公斤)
  - 表2　南丹黄牛体型指数(%)
  - 表3　月里牛场南丹黄牛生长发育(单位：厘米、公斤)
  - 表4　南丹黄牛产肉性能
- 四、结语
涠洲黄牛
- 一、产地、分布、数量
- 二、产区自然条件与品种形成过程
- 三、外貌特征及体重体尺
  - 表1　涠洲黄牛体尺、体重与体型指数(单位：厘米、公斤)
- 四、生产性能
  - 表2　涠洲黄牛屠宰成绩
- 六、生长发育性能
  - 表3　涠洲黄牛母牛的生长发育
- 七、品种评价及展望
西林水牛
- 一、产地、分布和数量
- 二、品种形成
- 三、品种特征和特性
  - 表1　西林水牛的体尺与体重(单位：公斤、厘米)
  - 表2　历年体尺、体重　比较表
  - 表3　西林水牛体型指数
  - 表4　国营黄果园牛场平肖分场水牛繁殖育成率统计
  - 表5　西林水牛拉力测定(单位：公斤)
  - 表6　西林水牛屠宰测定(单位：公斤)
- 四、评价和展望
富钟水牛
- 一、产地、分布与数量
- 二、品种形成
- 三、品种的特征特性
  - 富钟水牛体尺体重与体型指数表
- 四、评价与展望
百色马
- 一、产地、分布与数量
- 二、品种历史和类型
- 三、体型外貌
  - 表1　百色马的成年体尺与体型指数
- 四、生产性能
  - 表2　百色马的生长发育(单位：厘米)
- 五、选种与杂交改良的成绩
  - 表3　扶绥种马场百色马的生长发育(单位：厘米、公斤)
  - 表4　百色马及其杂种的成年体尺与体重
- 六、评价与展望
隆林山羊
- 一、产地、分布及数量
- 二、品种形成
- 三、隆林山羊的特征和特性
  - 表1　隆林山羊各种年龄的体重测定(单位：公斤)
  - 表2　隆林山羊成年(1.5岁以上)体尺(单位：厘米)
  - 表3　隆林山羊屠宰测定统计表(单位：公斤)
- 四、评价和展望
都安山羊
- 一、产地、分布、数量
- 二、品种形成
- 三、品种特征和特性
  - 表1　都安山羊成年体尺体重统计表(单位：厘米、公斤)
- 四、评价与展望
东山猪
- 一、产地、分布、数量
- 二、品种形成
- 三、猪种的特征、特性
  - 表1　东山母猪体重、体尺表(单位：公斤、厘米)
  - 表2　东山公猪体重、体尺表(单位：公斤、厘米)
  - 表3　东山猪屠宰成绩表(单位：公斤、厘米、厘米2)
  - 表4　杂交猪与东山猪肥育比较表(单位：公斤)
  - 表5　杂交猪的胴体品质表(单位：公斤、厘米、厘米)
- 四、品种评价
陆川猪
- 一、产地、分布、数量
- 二、品种形成历史
- 三、猪种的特征、特性
  - 表1　陆川猪的体重与体尺(单位：公斤、厘米)
  - 表2　陆川猪的生长性能(单位：公斤)
  - 表3　陆川猪体组织的生长发育(单位：克)
- 四、品种评价
隆林猪
- 一、产地、分布、数量
- 二、品种形成历史
- 三、猪的特征特性
  - 表1　隆林母猪生长发育表(单位：公斤、厘米)
  - 表2　公猪生长发育表(单位：公斤、厘米)
  - 表3　隆林猪屠宰成绩
- 四、杂交效果
  - 表4　隆林猪杂杂效果表(单位：头、公斤、%)
  - 表5　隆林杂交猪增重表(单位：头、公斤)
- 五、品种评价
德保猪
- 一、产地、分布、数量
- 二、品种形成
- 三、特征、特性
  - 表1　德保农村母猪的生长发育(单位：公斤、厘米)
  - 表2　德保猪屠宰测定成绩(单位：公斤、厘米、厘米2、%)
- 五、杂交利用
- 六、品种评价
桂中花猪
- 一、产地、分布、数量
- 二、猪种形成历史
- 三、猪种的特征和特性
  - 表1　桂中花猪生长发育表(单位：公斤、厘米)
  - 表2　桂中花猪生长性能调查表
  - 表3　桂中花猪胴体性状(单位：公斤、厘米、厘米2)
  - 表4　桂中花猪及其杂种增重比较表(单位：公斤)
- 四、品种评价
环江香猪
- 一、产地、分布、数量
- 二、种猪形成历史
- 三、特征、特性
  - 表1　环江香猪生长发育表(单位：公斤、厘米)
  - 表2　环江香猪杂交效果表
  - 表3　环江香猪屠宰成绩表
- 四、香猪现状
- 五、品种评价
巴马香猪
- 一、产地、分布、数量
- 二、香猪形成
- 三、品种的特征特性
  - 表1　巴马农村香猪4月龄以后的生长发育(单位：公斤、厘米)
  - 表2　巴马香猪屠宰成绩表
- 四、香猪肉传统吃法和品尝鉴定
- 五、香猪饲养管理
- 六、品种评价

第三章家禽地方品种

广西三黄鸡
- 一、产地、数量和分布
- 二、品种的形成
- 三、外貌和体型
  - 表1　广西三黄鸡的体重和体尺(单位：公斤、厘米)
- 四、生产性能
  - 表2　广西三黄鸡放牧饲养时的增重速度
  - 表3　桂平麻洞鸡的生长速度与饲料消耗
  - 表4　广西三黄鸡屠宰成绩表
- 五、利用与改进意见
霞烟鸡
- 表1　成年霞烟鸡的体重体尺(单位：克、厘米)
- 表2　霞烟鸡育成期的生长速度(单位：克)
- 表3　霞烟鸡肉用仔鸡的生长速度
- 表4　霞烟鸡的屠宰率(单位：克、%)
南丹瑶鸡
- 附表　南丹瑶鸡的体重和体尺(单位：厘米、克)
峒中矮鸡
- 一、产地、数量和分布
- 二、品种的形成
- 三、外貌和体型
  - 表1　峒中矮鸡的体重与体尺(单位：公斤、厘米)
- 四、生产性能
  - 表2　矮鸡屠宰测定
- 五、利用与改进意见
竹丝鸡
- 表1　竹丝鸡的体重体尺(单位：公斤、厘米)
- 表2　竹丝鸡生长速度及饲料消耗(单位：克)
靖西大麻鸭
- 表1　靖西大麻鸭成年鸭的体重体尺(单位：克、厘米)
- 表2　靖西大麻鸭早期生长速度(单位：克)
- 表3　经过选育的雏鸭早期生长速度(单位：克)
广西小麻鸭
- 一、品种形成与生态条件
- 二、外貌和体型
  - 表1　广西小麻鸭的体重体尺(单位：公斤、厘米)
- 三、生产性能
  - 表2　南宁麻鸭的生长速度与饲料消耗(单位：克)
  - 表3　广西小麻鸭屠宰成绩(单位：克)
- 四、利用与改进意见
右江鹅
- 表1　右江鹅的成年体重与体尺(单位：克、厘米)
- 表2　右江鹅各月龄体重(单位：克)
- 表3　右江鹅屠宰成绩(单位：克)

第四章引进品种

摩拉水牛
- 二、品种特征特性
  - 表1　摩拉水牛体重变化(单位：公斤)
  - 表2　繁殖牛群与进口牛群体尺比较(单位：厘米)
  - 表3　繁殖母牛与进口母牛体型指数比较
- 三、饲养管理概况
- 四、生殖生理与繁殖性能
- 五、生长发育
- 六、泌浮性能
- 七、适应性
- 八、杂交改良效果
- 九、评价与展望
尼里/拉菲水牛
- 一、原产地情况
- 二、引种与驯化
- 三、外貌特征
- 四、生长发育
- 五、繁殖性能
- 六、生产性能
- 七、杂交效果
- 八、评价和展望
黑白花牛
- 二、体型与外貌
  - 表1　黑白花牛的体重与体尺(单位：公斤、厘米)
- 三、生产性能
- 四、杂交利用
  - 表2　广西农学院黑白花及其杂种牛300天产乳量(单位：公斤)
- 五、评价与展望
圣格鲁迪牛
- 二、体型外貌
  - 表1　圣格鲁迪牛体尺体重(单位：厘米、公斤)
- 三、生长发育
  - 表2　肉牛品种日龄体重比较表
  - 表3　圣格鲁迪牛增重统计(单位：公斤)
- 四、繁殖性能
- 五、肉用性能
- 六、适应性
  - 表4　圣格鲁迪杂种牛屠宰成绩(单位：公斤，厘米2，%)
- 七、杂交成果
- 八、评价及展望
约克夏猪
盘克夏猪
- 表1　成年盘克猪体尺、体重表
长白猪
番鸭
- 一、产地分布与数量
- 二、外貌与体型
  - 表1　防城番鸭成年体重与体尺(单位：公斤、厘米)
- 三、生产性能
  - 表2　合浦番鸭的每周体重(单位：克)
  - 表3　防城六月龄番鸭屠宰成绩(单位：克)
- 四、利用与改进意见

附躯体部位、体尺测量与生产指标的计算

年躯体部位
牛体尺测量
马躯体部位
马体尺测量
猪体部位与体尺测量
羊体部位
公鸡躯体部位
鸡体尺测量

家畜家禽品种图谱

隆林黄牛公牛
隆林黄牛母牛
南丹黄牛公牛
南丹黄牛母牛
涠洲黄牛公牛
涠洲黄牛母牛
西林水牛公牛
西林水牛母牛
富钟水牛公牛
富钟水牛母牛
百色马公马
百色马母马
体高在106厘米以下的百色矮马在北京公园动物园供游人观赏。
隆林山羊公羊
隆林山羊母羊
都安山羊公羊
都安山羊母羊
东山猪公猪
东山猪母猪
陆川猪公猪
陆川猪母猪
隆林猪公猪
隆林猪母猪
德保猪公猪
德保猪母猪
桂中花猪公猪
桂中花猪母猪
巴马香猪公猪
巴马香猪母猪
烤乳猪
环江香猪公猪
环江香猪母猪
广西三黄鸡公鸡
广西三黄鸡母鸡
霞烟鸡公鸡
霞烟鸡母鸡
南丹瑶鸡公鸡
南丹瑶鸡母鸡
峒中矮鸡公鸡
峒中矮鸡母鸡
竹丝鸡公鸡
竹丝鸡母鸡
靖西大麻鸭母鸭
靖西大麻鸭公鸭
广西小麻鸭公鸭
广西小麻鸭母鸭
右江鹅公鹅
右江鹅母鹅
摩拉水牛公牛
摩拉水牛母牛
尼里/拉菲水牛公牛
尼里/拉菲水牛母牛
黑白花牛公牛
黑白花牛母牛
圣格鲁迪牛公牛
圣格鲁迪牛母牛
约克夏猪公猪
约克夏猪母猪
盘克夏猪公猪
盘克夏猪母猪
长白猪公猪
长白猪母猪
番鸭母鸭
番鸭公鸭
母鸭
公鸭

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简介

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