东三省畜产志
简介
在東三省論牧畜事。其势不能不波及内蒙古。除養豬外牧畜之業殆爲蒙古人所専有。其在東三省中由燕等省移住者。则皆從事伐木。不暇他謀。然其幅員廣闊。且不少沃壤地。寳適宜於牧畜。吾人在旅行時。注意及此。則見牛、馬、驢等。每家至少有三、四百頭、鷄、豚等亦觸目截然。
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书名
自序
目次
總論
第一章 東三省畜産業之沿革
- 第一節 東三省牧業之發源
- 第二節 馬政
- 第三節 官營牧場
- 第四節 馬市
第二章 畜産業之状態及其頭數
第一節 東三省畜産
- 第二節 東三省家畜頭數
- 第三節 闗東之畜産
第三章 家畜
- 第一節 馬
第二節 驢
- 第三節 騾
- 第四節 牛
- 第五節 羊
- 第六節 豬
- 第七節 駱駝
- 第八節 家禽
- 第九節 犬
- 第十節 其它家畜
第四章 家畜之飼料及管理
- 第一節 馬
- 第二節 驢及騾
- 第三節 牛
- 第四節 羊
- 第五節 豬
- 第六節 家畜
第五章 家畜飼料
- 第一節 普通飼料
- 第二節 濃厚飼料
第六章 屠宰
- 第一節 屠宰場
- 第二節 屠宰法
- 第三節 屠宰所需各费
- 第四節 屠宰籔
第七章 家畜疫病及災害
- 第一節 由獸病所受之損失
- 第二節 獸疫種纇
- 第三節 獸疫發生流行蔓延之狀態
- 第四節 普通病
- 第五節 災害
第八章 養蜂葉
- 第一節 産地
- 第二節 産额
- 第三節 銷路及用途
- 第四節 種纇
- 第五節 巢箱
- 第六節 收蜜
第九章 獵業
- 第一節 概論
- 第二節 禽獸種纇
- 第三節 狩獵法
- 第四節野獸皮集散数量
第十章 畜産製造業
- 第一節 牛乳及乳製品
- 第二節 肉及肉製品
- 第三節 毛及毛製品
- 第四節 皮革
- 第五節 獸骨
- 第六節 畜粪
第十章 畜産交易及集散
- 第一節 畜産市場
- 第二節 交易習惯
- 第三節 出口状態
第十二章 闗於東三省畜産之各機闗
- 第一節 公主嶺農事試験場
- 第二節 獸疫研究所
- 第三節 金縣種畜場
- 第四節 遼寧農業試験場
- 第五節 血清製造所
- 第六節 洗毛工場
- 第七節 獺皮消毒所並鐱験所
- 第八節 闗東廳種馬所
- 第九节 賽馬場