介绍

内容简介： 1958年，在党的社会主义建设总路线的光辉照耀下，出现了全国工农业生产大跃进。上海市的蔬菜生产也在中共上海市委的领导下，柽过农民群众的艰苦奋斗，产量大为提高，从原来供应不足，淡季要靠外地支援的局面，跃进而为能麴自轮，并有部分支援外地。目前，郊区农民正在19 58年获得巨大成绩的基础上，滢绩跃进；要求做至《保缸数量，提高质量，增加品种，迸一步满足城市居民的需要。

内容时限： 0000-1959

出版时间： 1959年01月

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前言
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一、根茎类
-- 萝卜
-- 胡萝卜
-- 根用恭菜
-- 燕菁甘蓝
-- 山药
-- 马玲薯
-- 芋
-- 菊芋
-- 莴苣筍
二、白菜类
-- 秸球白菜
-- 白菜
-- 塌菜
-- 菜苔
-- 油菜
三、芥菜类
-- 霉里蕻
-- 小叶芥菜
-- 大叶芥茉
-- 榨菜
-- 大头菜
四、甘蓝类
-- 桔球甘蓝
-- 孢子甘蓝
-- 球茎甘蓝
-- 花椰菜
-- 芥蓝
五、绿椽叶菜类
-- 菠菜
-- 叶用恭菜
-- 苋菜
-- 茼蒿
-- 叶用蒿苣
-- 菊花脑
-- 芹菜
-- 芜萎
-- 番菜
-- 苜蓿
-- 蕹菜
-- 冬寒菜
-- 番杏
-- 野苣
-- 马兰
六、葱蒜类
-- 韭菜
-- 洋葱
-- 大蒜
-- 分葱
-- 大葱
-- 韭葱
七、茄果类
-- 番茄
-- 茄子
-- 辣椒
八、瓜类
-- 黄瓜
-- 瓠瓜
-- 冬瓜
-- 节瓜
-- 南瓜
-- 躲瓜
-- 苦瓜
-- 菜瓜
-- 甜瓜
-- 西瓜
九、豆类
-- 菜豆
-- 豇豆
-- 毛豆
-- 蚕豆
-- 豌豆
-- 扁豆
-- 菜豆
-- 刀豆
十、水生蔬菜类
-- 茭白
-- 蒲菜
-- 慈菇
-- 荸瞽
-- 水芹
-- 豆瓣菜
-- 菱
十一、多年生蔬菜及杂菜类
-- 竹笱
-- 石刁柏
-- 枸杞
-- 吞椿
-- 款冬
-- 朝鲜蓟
-- 黄秋葵
-- 牛蒡
-- 辣根
-- 美洲防风
-- 薛罹
-- 吞芹
-- 紫苏
十二、食用菌类
-- 蘑菇
-- 草菇
附录：上海市气象瓷料
封底