哈尔滨粮食志
简介
修志是一项重要的文化工程，乃盛世之举。十一届三中全会以后，各项事业都走上正确轨道上来。中国以农立国，五千多年来，国民经济完全以农业为基础，而农业关系人民日常生活最密切者，则是粮食问题。编修出一部反映我市粮食行业的历史及现状的新型志书势在必行，为此，按省、市委和政府的部署，市粮食局决定编纂《哈尔滨粮食志》。
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目录
编写说明
第一篇 概述
- 第一章 粮油商业
- 第一节 粮油贸易和供应的演变
- 第二节 粮油储运的演变
- 第二章 粮油加工
- 第一节 演 变
- 第二节 主要指标
第二篇 大事记
第三篇 粮油饲料贸易和供应
- 第三章 粮油贸易
- 第一节 人口与建制
- 第二节 交易途径
- 第三节 粮食市场和配给制
- 第四节 粮 栈
- 第五节 粮食交易所
- 第四章 粮油供应
- 第一节 粮油政策
- 第二节 粮油来源
- 第三节 粮食市场
- 第四节 人口增加与网点设置
- 第五节 分品种定量供应
- 第六节 粮油票证管理
- 第七节 粮店管理
- 第八节 粮油熟食加工
- 第五章 饲料经营
- 第一节 演 变
- 第二节 饲料政策
- 第三节 饲料加工
- 第四节 饲料加工现状
- 第五节 饲料资源
- 第六节 饲料价格与销售
- 第七节 饲料销售网点
第四篇 粮油储运
- 第六章 粮油仓储
- 第一节 粮仓建设及布局
- 第二节 粮油保管
- 第三节 春千烘晒
- 第四节 粮仓机械化
- 第五节 四无粮仓
- 第七章 粮油调运
- 第一节 粮油调拨管理
- 第二节 粮油主要来源
- 第三节 公路运输和航运
- 第四节 铁路运输
- 第五节 食盐运销
第五篇 粮油加工
- 第八章 制 粉
- 第一节 演 变
- 第二节 现 状
- 第三节 设备和工艺
- 第九章 制 油
- 第一节 演 变
- 第二节 现 状
- 第三节 设备和工艺
- 第十章 制 米
- 第一节 演 变
- 第二节 现 状
- 第三节 设备和工艺
- 第十一章 食品加工
- 第一节 演 变
- 第二节 现 状
- 第三节 设备和工艺
第六篇 管 理
- 第十二章 粮油计划与统计
- 第一节 粮油计划
- 第二节 统 计
- 第三节 粮油工业统计
- 第十三章 粮油检验
- 第一节 检验标准
- 第二节 机构和职权
- 第三节 队伍和设备
- 第十四章 财务管理
- 第一节 演 变
- 第二节 保证购调资金供应
- 第三节 经济效益
- 第十五章 劳动工资与安全生产
- 第一节 劳动力调配政策
- 第二节 工 资
- 第三节 奖 金
- 第四节 职工队伍和劳动生产率
- 第五节 安全生产
- 第六节 职工福利
- 第十六章 教育和科研
- 第一节 职工教育
- 第二节 粮食干校
- 第三节 科研队伍和仪器
- 第四节 饲料科研
- 第五节 科研成果
第七篇 机构与人物
- 第十七章 机 构
- 第一节 局机关的沿革
- 第二节 机构设置和编制
- 第十八章 人 物
- 第一节 局领导班子更替
- 第二节 劳动模范
附录 双合盛制粉厂专记
封底