介绍

内容简介： 畜禽品种资源的调查研究，是国家下达的重点科研任务。根据国家农委、农业部的统一部署，湖南省于1978年9月至1981年12月在以往历次调查的基础上，按全国畜禽品种资源调查提纲，对畜禽品种进行了全面的调查和收集整理。同时，为了验证实地调查数据，进一步弄清品种的特征特性，还对部分畜禽品种重点地进行了饲养试验和种质测定。最后按照全国畜禽品种志和图谱编写大纲，编写了《湖南省家畜家禽品种志和品种图谱》。

出版时间： 1984年02月

目录

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湖南省家畜家禽品种志和品种图谱
编辑委员会
内容提要
前言
目录
第一部分 家畜家禽品种志
-- 第一篇 猪的品种
---- 概述
---- 宁乡猪
---- 大围子猪
---- 沙子岭猪
---- 湘西黑猪
---- 黔邵花猪
-- 第二篇 牛的品种
---- 概论
---- 滨湖水牛
---- 湘西黄牛
---- 湘南黄牛
-- 第三篇 羊的品种
---- 概述
---- 马头山羊
---- 湘东黑山羊
-- 第四篇 家禽的品种
---- 概述
---- 桃源鸡
---- 黄郎鸡(湘黄鸡)
---- 临武鸭
---- 攸县麻鸭
---- 溆浦鹅
---- 武冈铜鹅
---- 酃县白鹅
第二部分 家畜家禽品种图谱
-- 历史文物图片
-- 宁乡猪
-- 大围子猪
-- 砂子岭猪
-- 寺门前猪
-- 荫田猪
-- 东安猪
-- 浦市猪
-- 桃源猪
-- 大合坪猪
-- 东山猪
-- 凉伞猪
-- 龙潭猪
-- 滨湖水牛
-- 湘西黄牛
-- 湘南黄牛
-- 马头山羊
-- 湘东黑山羊
-- 桃源鸡
-- 黄郎鸡
-- 临武鸭
-- 攸县麻鸭
-- 溆浦鹅
-- 酃县白鹅
-- 武冈铜鹅
-- 畜禽胴体
-- 畜禽加工产品
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