湖南省家畜家禽品种志和品种图谱
简介
畜禽品种资源的调查研究，是国家下达的重点科研任务。根据国家农委、农业部的统一部署，湖南省于1978年9月至1981年12月在以往历次调查的基础上，按全国畜禽品种资源调查提纲，对畜禽品种进行了全面的调查和收集整理。同时，为了验证实地调查数据，进一步弄清品种的特征特性，还对部分畜禽品种重点地进行了饲养试验和种质测定。最后按照全国畜禽品种志和图谱编写大纲，编写了《湖南省家畜家禽品种志和品种图谱》。
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湖南省家畜家禽品种志和品种图谱
编辑委员会
内容提要
前言
目录
第一部分 家畜家禽品种志
- 第一篇 猪的品种
- 概述
- 宁乡猪
- 大围子猪
- 沙子岭猪
- 湘西黑猪
- 黔邵花猪
- 第二篇 牛的品种
- 概论
- 滨湖水牛
- 湘西黄牛
- 湘南黄牛
- 第三篇 羊的品种
- 概述
- 马头山羊
- 湘东黑山羊
- 第四篇 家禽的品种
- 概述
- 桃源鸡
- 黄郎鸡(湘黄鸡)
- 临武鸭
- 攸县麻鸭
- 溆浦鹅
- 武冈铜鹅
- 酃县白鹅
第二部分 家畜家禽品种图谱
- 历史文物图片
- 宁乡猪
- 大围子猪
- 砂子岭猪
- 寺门前猪
- 荫田猪
- 东安猪
- 浦市猪
- 桃源猪
- 大合坪猪
- 东山猪
- 凉伞猪
- 龙潭猪
- 滨湖水牛
- 湘西黄牛
- 湘南黄牛
- 马头山羊
- 湘东黑山羊
- 桃源鸡
- 黄郎鸡
- 临武鸭
- 攸县麻鸭
- 溆浦鹅
- 酃县白鹅
- 武冈铜鹅
- 畜禽胴体
- 畜禽加工产品
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