介绍

内容简介： 本志介绍了中国家禽业发展的历史以及各种家禽品种。

出版时间： 1989年10月

目录

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中国家禽品种志
《中国家畜家禽品种志》编委会
《中国家畜家禽品种志》序
《中国家畜家禽品种志》序言
前言
目录
概 论
-- 一、中国养禽的历史
---- (一)中国古代的养禽业
---- (二)中国禽种的来源和历史上形成的品种
-- 二、中国家禽品种的形成和分布
---- (一)中国家禽品种的形成和分布与生态条件的关系
---- (二)鸡品种的形成和分布
---- (三)鸭品种的形成和分布
---- (四)鹅品种的形成和分布
-- 三、国外家禽品种的引入和中国禽种的发展
各 论
-- 一、地方品种
---- 鸡
------ 蛋用型品种
-------- 仙居鸡
-------- 白耳黄鸡
------ 兼用型品种
-------- 狼山鸡
-------- 大骨鸡
-------- 北京油鸡
-------- 浦东鸡
-------- 寿光鸡
-------- 萧山鸡
-------- 鹿苑鸡
-------- 固始鸡
-------- 边鸡
-------- 彭县黄鸡
-------- 林甸鸡
-------- 峨眉黑鸡
-------- 静原鸡
------ 肉用型品种
-------- 溧阳鸡
-------- 武定鸡
-------- 桃源鸡
-------- 惠阳胡须鸡
-------- 清远麻鸡
-------- 杏花鸡
-------- 霞烟鸡
-------- 河田鸡
------ 玩赏型品种
-------- 中国斗鸡
------ 药用型品种
-------- 丝羽乌骨鸡
------ 其他品种
-------- 茶花鸡
-------- 藏鸡
---- 鸭
------ 蛋用型品种
-------- 绍兴鸭
-------- 金定鸭
-------- 攸县麻鸭
-------- 荆江鸭
-------- 三穗鸭
-------- 连城白鸭
-------- 莆田黑鸭
------ 兼用型品种
-------- 高邮鸭
-------- 建昌鸭
-------- 大余鸭
-------- 巢湖鸭
------ 肉用型品种
-------- 北京鸭
---- 鹅
------ 中国鹅
------ 狮头鹅
------ 皖西白鹅
------ 雁鹅
------ 溆浦鹅
------ 浙东白鹅
------ 四川白鹅
------ 太湖鹅
------ 豁眼鹅
------ 鸟鬃鹅
------ 酃县白鹅
------ 长乐鹅
------ 伊犁鹅
-- 二、培育品种
---- 鸡
------ 蛋用型品种
-------- 青岛白来航鸡
-------- 北京白鸡
-------- 滨白鸡
------ 兼用型品种
-------- 新狼山鸡
-------- 新扬州鸡
-------- 成都白鸡
-------- 郑州红鸡
------ 肉用型品种
-------- 新浦东鸡
-------- 海红黄鸡
-- 三、引入品种
---- 鸡
------ 蛋用型品种
-------- 自来航鸡
------ 兼用型品种
-------- 洛岛红鸡
-------- 新汉夏鸡
-------- 澳洲黑鸡
-------- 浅花苏赛斯鸡
-------- 奥品顿鸡
-------- 洛克鸡
------ 肉用型品种
-------- 科尼什鸡
-------- 罗斯褐壳蛋鸡
-------- 星杂579褐壳蛋鸡
-------- 星布罗肉鸡
---- 鸭
------ 蛋用型品种
-------- 卡叽-康贝尔鸭
------ 肉用型品种
-------- 瘤头鸭
-------- 火鸡
青铜火鸡
彩色图版
-- 图版1 仙居鸡
-- 图版2 白耳黄鸡
-- 图版3 狼山鸡
-- 图版4 大骨鸡
-- 图版5 北京油鸡
-- 图版6 浦东鸡
-- 图版7 寿光鸡
-- 图版8 萧山鸡
-- 图版9 鹿宛鸡
-- 图版10 固始鸡
-- 图版11 边鸡
-- 图版12 彭县黄鸡
-- 图版13 林甸鸡
-- 图版14 峨眉黑鸡
-- 图版15 静原鸡
-- 图版16 溧阳鸡
-- 图版17 武定鸡
-- 图版18 桃源鸡
-- 图版19 惠阳胡须鸡
-- 图版20 清远麻鸡
-- 图版21 杏花鸡
-- 图版22 霞烟鸡
-- 图版23 河田鸡
-- 图版24 中国斗鸡
-- 图版25 丝羽乌骨鸡
-- 图版26 茶花鸡
-- 图版27 藏鸡
-- 图版28 绍兴鸭
-- 图版29 金定鸭
-- 图版30 攸县麻鸭
-- 图版31 荆江鸭
-- 图版32 连城白鸭
-- 图版33 莆田黑鸭
-- 图版34 高邮鸭
-- 图版35 建昌鸭
-- 图版36 大余鸭
-- 图版37 巢湖鸭
-- 图版38 北京鸭
-- 图版39 狮头鹅
-- 图版40 皖西白鹅
-- 图版41 雁鹅
-- 图版42 溆浦鹅
-- 图版43 浙东白鹅
-- 图版44 四川白鹅
-- 图版45 太湖鹅
-- 图版46 豁眼鹅
-- 图版47 乌鬃鹅
-- 图版48 伊犁鹅
-- 图版49 新扬州鸡
-- 图版50 成都白鸡
-- 图版51 郑州红鸡
-- 图版52 瘤头鸭
-- 图版53 攸县麻鸭蛋(松花蛋)
-- 图版54 北京鸭群
-- 图版55 狮头鹅群
-- 图版56 豁眼鹅的眼