定西市非物质文化遗产丛 手工制作技艺
简介
序 定西历史悠久，文化灿烂，早在四千多年前这里就有人类生存 的足迹，聪明睿智的先民们在这块土地上世代繁衍生息，创造了以 马家窑文化、辛店文化、寺洼文化为代表的辉煌的远古文明。战国 秦长城以临洮（今岷县）为西起点横亘万里神州，古丝绸之路和唐 蕃古道穿境而过，伯夷叔齐拒周粟、大禹导水分九州、鸟鼠同穴的 美丽神话，秦嘉徐淑的爱情故事，岷县花儿、通渭小曲、陇中皮影对 美好生活的咏唱……所有这些都成为黄土地上的“诗经”，孕育和 积淀了丰富多彩的文化遗产。
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版权
《手工制作技艺》编委会
前言
序
目录
综述
第一章 传统工艺
第二章 加工制作
- 第一节 土法榨油
- 第二节 石磨
- 第三节 钉碗
- 第四节 钉锅
- 第五节 钉缸
- 第六节 箍木桶
- 第七节 扎笤帚
- 第八节 银器首饰
- 第九节 布鞋制作
第三章 饮食
- 第一节 安定粉汤
- 第二节 担担面
- 第三节 麦麸醋
- 第四节 苦养茶
- 第五节 腊肉
- 第六节 搅团 馓饭
- 第七节 懒疙瘩
- 第八节 饴铬面
- 第九节 醵洌子
- 第十节 岷县点心
- 第十一节 千层饼烫面饼
- 第十二节 血馍馍
- 第十三节 洋芋合子洋芋饼
- 第十四节 雀舌面
- 第十五节 罐罐茶
- 第十六节 甜醅
- 第十七节 麻子 麻油 麻腐 麻腐合子
第四章 工具
- 第一节 风匣
- 第二节 连枷
- 第三节 耩子
- 第四节 耧车
- 第五节 独轮车
第五章 雕塑
- 第一节 洮砚
- 第二节 砖雕
- 第三节 泥塑
- 第四节 彩绘
- 第五节 制陶
- 第六节 石雕
- 第七节 通渭木雕
- 第八节 根雕
- 第九节 瓷刻
- 第十节 水泥浮雕
第六章 编织
- 第一节 擀毡
- 第二节 织褐子
- 第三节 织口袋
- 第四节 织毛袜
- 第五节 草编
- 第六节 竹、柳编织
- 第七节 织麻布
- 第八节 地毯
第七章 刺绣
- 第一节 综述
- 第二节 香包
第八章 剪纸
- 第一节 民间剪纸
- 第二节 窗花
- 第三节 喜花礼花鞋花
- 第四节 板沿子
- 第五节 遮面春缨
第九章 铸造
- 第一节 打铁
- 第二节 铸币
- 第三节 翻砂
- 第四节 手工砖瓦
第十章 建造
- 第一节 打墼子
- 第二节 打土墙
- 第三节 箍窑
- 第四节 木门
- 第五节 水窖
- 第六节 盘炕
- 第七节 砌灶
- 第八节 古典建筑
第十一章 艺术
- 第一节 书画装裱技术
- 第二节 皮影戏
- 第三节 木版窗花年画
- 第四节 陇中灶花
- 第五节 纸火
- 第六节 麦秆画
- 第七节 年画
- 第八节 烙画
- 第九节 陇西花灯
- 第十节 彩灯
- 第十一节 人造花
后记