云南省志 卷十五 粮油志
简介
本志记述了云南省粮油产业发展的历史与现状。包括粮食征购、粮食供应、油脂购销、粮油市场、粮油价格等。
封面
云南省志 卷十五 粮油志
图片
- 云南省政区图
- 禄劝县在民国30年建的积谷仓
- 西双版纳州勐腊县在50年代建的草仓
- 禄劝县运送公粮驮马队
- 罗平县农民交售菜油籽
- 大理市喜洲白族农民交售粮食
- 牛碾
- 脚碓
- 水碾
- 水磨
- 输送带装粮
- 玉溪市油脂浸出厂严格检验质量
- 昆明拓东粮店主任杨开礼（商业部授予特级劳模）站柜台（左一）
- 保山金龙面
- 昆明市粮食局面条一厂
- 产品
- 云南粮油科学研究所
- 云南省粮食学校
- 1980年版粮票和1973年版饲料票
- 《云南省志·粮油志》编纂委员会成员
- 《云南省志·粮油志》编委会办公室编辑室成员
云南省地方志编纂委员会
《云南省志》编纂职名
《云南省志·粮油志》编撰职名
目录
编纂说明
概 述
大 事
第一章 机构组织
- 第一节 机 构
- 一 省 级
- 二 地(州市)级
- 三 县 级
- 四 区(乡)级
- 第二节 职 工
- 一 职工队伍
- 二 职工培训
第二章 粮食征购
- 第一节 市场收购
- 一 粮食部门购销
- 二 委托供销合作社代购代销
- 三 委托私商代购代销
- 第二节 统 购
- 一 内 地
- 二 边 疆
- 三 山 区
- 第三节 合同定购
- 一 政 策
- 二 调减任务
- 三 三挂钩
- 四 价外补贴
第三章 粮食供应(上)
- 第一节 赋粮支援
- 一 军 粮
- 二 地方公教人员口粮
- 三 民 食
- 第二节 市场供应
- 第三节 农村统销
- 一 口粮返销
- 二 种籽供应
- 三 农村粮食管理员
- 四 奖售粮
第四章 粮食供应(中)
- 第一节 市镇统销
- 一 城镇居民口粮定量
- 二 城镇牲畜饲料
- 三 工商行业用粮
- 四 定量人口管理
- 五 粮票管理
- 六 整顿城镇统销
- 七 粮店建设
- 第二节 农场销售
- 一 农垦农场
- 二 华侨农场
- 三 劳改农场
- 四 各类农场的户粮关系
第五章 粮食供应(下)
- 第一节 补助用粮
- 一 短途集运
- 二 民工(民兵)
- 三 农村中学生
- 四 半农半读学校
- 五 定量人口
- 六 会议补助
- 七 其他补助
- 第二节 军粮供应
- 一 供应办法
- 二 品种比例
- 三 节余粮和生产粮的处理
- 第三节 粮油进出口
- 一 清朝及民国时期进出口
- 二 中华人民共和国成立后进出口
- 第四节 节约用粮
- 一 清朝及民国时期规定
- 二 中华人民共和国成立后措施
第六章 油脂购销
- 第一节 收 购
- 一 大宗油料
- 二 小宗油料
- 三 其它油脂
- 第二节 销 售
- 一 城镇人口定量供应
- 二 补助用油
- 三 中价油
- 四 军队供应
- 五 食品用油
- 六 工业用油
- 七 农村供应
- 第三节 平 衡
第七章 粮油市场
- 第一节 沿 革
- 第二节 民国时期措施
- 一 禁粮出省
- 二 强化管理
- 三 平抑粮价
- 第三节 中华人民共和国建立后措施
- 一 稳定粮价
- 二 改造私营粮商
- 三 建立国家粮食市场
- 第四节 议购议销
- 一 政 策
- 二 价 格
第八章 粮油价格
- 第一节 粮食价格
- 一 民国时期粮价
- 二 中华人民共和国建立后粮价
- 三 差 价
- 第二节 油料价格
- 一 民国时期油价
- 二 中华人民共和国建立后油价
- 三 差 价
- 第三节 生产成本调查
- 第四节 比 价
- 一 粮种比价
- 二 猪粮比价
- 三 烟米比价
- 四 蔗米比价
- 五 茶米比价
- 六 籽麦比价
- 七 粮盐布比价
第九章 保管检验
- 第一节 仓 储
- 一 仓库设施
- 二 粮油保管
- 三 “四无粮仓”
- 四 储备粮食
- 第二节 检 验
- 一 品质标准
- 二 质量监测
- 三 检验网络
第十章 调 运
- 第一节 粮食运输
- 一 清末至民国时期粮运
- 二 中华人民共和国建立后粮运
- 第二节 调运管理
- 一 统一调拨
- 二 合理运输
- 三 安全运输
- 四 定量包装
- 五 散装运输
- 六 运输损耗
- 第三节 调拨作价
- 一 省间价
- 二 省内价
- 三 中转价
- 四 进口价
- 五 议 价
- 第四节 粮油装具
- 一 沿 革
- 二 管 理
- 第五节 运输企业
- 一 沿 革
- 二 作 用
- 三 效 益
第十一章 粮油工业
- 第一节 碾 米
- 一 沿 革
- 二 设 备
- 三 米 质
- 四 出米率
- 第二节 制 粉
- 一 沿 革
- 二 粉 质
- 第三节 制 油
- 一 沿 革
- 二 出油率
- 第四节 米面制品
- 一 米制品
- 二 面制品
- 三 豆制品
- 四 综合利用
- 第五节 经营管理
- 一 经营方式
- 二 工缴费
- 三 企业下放
- 四 经营成果
- 第六节 饲料工业
- 一 沿 革
- 二 生 产
- 三 经 营
- 第七节 机械制造
- 一 沿 革
- 二 产 品
- 三 经 营
- 第八节 物资供应
- 一 计划管理
- 二 供 应
第十二章 管 理
- 第一节 计划统计
- 一 沿 革
- 二 体 制
- 三 计 划
- 四 统 计
- 第二节 财务会计
- 一 职 能
- 二 财 务
- 三 资 金
- 四 增收节支
- 第三节 基本建设
- 一 资 金
- 二 布 局
- 三 工程管理
- 第四节 监 察
- 一 监 督
- 二 监 察
附 录
- 一 云南省粮食系统英模先进人物表
- 二 云南省粮食系统先进单位表
- 三 云南省粮食系统科技人员表
版权页