附: 《重庆市江北区粮油志》(民国元年-1985年)
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- 编委会
- 目录
- 前言
- 凡例
- 概述
- 大事记
- 第一章 建制沿革
- 第一节 粮政机构
- 第二节 粮食商业组织
- 第三节 粮油同业公会
- 第四节 党群组织
- 第二章 粮食征购
- 第一节 粮食生产简述
- 第二节 田赋征收
- 第三节 农业税征收
- 第四节 粮食统购
- 第三章 粮食销售
- 第一节 市镇口粮
- 第二节 工商行业用粮
- 第三节 军粮供应
- 第四节 市镇饲料供应
- 第五节 粮票粮征
- 第六节 农村粮食销售
- 第七节 粮食集市及其管理
- 第四章 油脂油料经营
- 第一节 油料生产与收购
- 第二节 油脂加工
- 第三节 油脂销售
- 第五章 粮食价格
- 第一节 民国时期粮价
- 第二节 新中国成立后的粮食价格
- 第六章 粮食储运
- 第一节 粮仓设置
- 第二节 仓储管理制度
- 第三节 保管与防治
- 第四节 粮食质量标准与检验方法
- 第五节 粮食调运
- 第七章 粮食工业
- 第一节 碾米业
- 第二节 面粉业
- 第三节 制面业
- 第四节 粮油食品生产
- 第五节 饲料工业
- 第八章 企业管理
- 第一节 财务管理与经济核算
- 第二节 人事管理与劳保福利
- 第三节 职工教育与业务培训
- 后记