剑阁县商业志
简介
一、《剑阁县商业志》，简称《商业志》。上限时间自清末起，下断至1 985年底止。横排竖写。全书共分1 0章33节，章节之下不再设目，少数因事项繁多，冠之以一、二……顺序号。 二、本志以语体文为主，兼有少数成语或文白相间，旨在反映史实，仍通俗易懂。
封面
剑阁县商业志
《剑阁县商业志》编纂领导小组
图片
- 剑阁县城商业网点示意图
- 蜀北宾馆
- 名特食品
- 剑阁糖果厂产品
- 剑阁饭店工艺菜
- 剑门豆腐
- 剑阁县商业志特约速讯员会议电影
- 剑阁县场镇交通示意图
- 剑阁县商业局编志领导小组成员
- 商业志办公室工作人员饶叶珪（女）赵树奎
- 商业局新貌
- 商业局办公楼
- 商业职工学校部份学员留念
- 百货公司
- 百货公司鼓楼商店
- 五交化公司家用电器修理部
- 煤建公司职工冬运会
- 蔬菜水产饮食服务公司剑阁旅馆
- 鼓楼园饭店
- 剑阁县糖酒公司
- 剑阁饭店
- 四川石油公司剑阁县支公司
- 剑阁县酒厂
- 剑阁县糖果厂
- 剑阁县酿造厂
- 食品公司肉联厂制冷车间
- 剑阁时新商业公司
- 剑南宾馆
序言
凡例
大事记
目录
第一章 商业行政机构和商人团体
- 第一节 商业行政管理机构
- 一、民国时期的商业管理机构
- 二、新中国时期商业管理机构的演变
- 第二节 商人团体
- 一、清、民时期的商人团体
- （一）县商会
- （二）神会行帮
- （三）商业同业公会
- 二、新中国时期的商人团体
- 一、清、民时期的商人团体
第二章 民国时期的商业
- 第一节 商业管理
- 一、商业范围
- 二、商业登记
- 三、管理法规
- （一）钢铁
- （二）粮食
- （三）蚕丝
- （四）桐油
- （五）棉纱、匹头
- （六）火柴
- （七）日用必须品
- （八）屠宰
- （九）食糖
- （十）烟酒
- （十一）食盐
- （十二）药品
- （十三）烟土
- 四、精神动员
- 第二节 县城市场分布
- 一、行市
- 二、闹市街区
- 第三节 行业概况
- 一、土布业
- 二、靛染业
- 三、屠宰业
- 四、食盐业
- 五、糖果业
- 六、烟酒业
- 七、制面业
- 八、药业
- 九、笔墨业
- 十、纸张香蜡业
- 第四节 土特产品
- 一、生丝
- 二、木耳
- 三、桐油
- 四、猪鬃
- 五、其它
- 第五节 交通运输与物产输出输入
- 一、交通运输
- 二、物产输出输入
第三章 新中国各个时期的商业
- 第一节 国民经济恢复和“一五”时期
- 一、扶持工商业
- 二、建立和发展国营经济
- 三、国、合经营分工
- 四、实行统购统销与派购政策
- 五、整顿调整工商行业
- 六、实行全行业公私合营
- 第二节 “大跃进”和国民经济调整时期
- 第四节 党的十一届三中全会后的商业
- 一、调整增加商业网点，扩大商品流通
- 二、适应农村改革，支持商品生产
- 三、全面整顿企业，建立经营责任制
- 四、坚持商业改革，完善流通体制
- 五、加强职工培训，建设精神文明
- 附：历年购销实绩统计表
第四章 国营商业、工业企业的建立和发展
- 第一节 国营商业
- 一、百货公司
- 二、五金交电化工公司
- 三、石油煤建公司
- 四、食品公司
- 五、糖酒公司
- 六、工矿贸易公司
- 第二节 国营工业
- 一、酿造厂
- 二、糖果厂
- 三、酒厂
- 四、饮料厂
第五章 饮食服务 蔬菜 水产
- 第一节 饮食业
- 第二节 服务业
- 一、茶馆业
- 二、旅店业
- 三、照相业
- 匹、理发业
- 第三节 蔬菜水产
- 一、蔬菜
- 二、粉条 淀粉
- 三、豆腐
- 四、水产品
- （一）淡水鱼
- （二）海水产品
- （三）海带
- 第四节 饮食服务管理
- 一、民国时期
- （一）酒食消费管理
- （二）服务规程
- 二、新中国时期
- （一）管理措施
- （二）管理机构
- 一、民国时期
第六章 商业企业管理
- 第一节 财务管理
- 一、资金管理
- （一）流动资金
- （二）固定资产
- 二、费用管理
- （一）固定资产修理费
- （二）固定资产折旧基金
- （三）低值及易耗品
- （四）控制社会集团购买力
- 三、利润管理
- 四、利改税
- （一）经理（厂长）基金
- （二）职工福利基金
- （三）能源交通建设基金
- 附：历年主要财务指标实绩
- 一、资金管理
- 第二节 基建管理
- 一、管理措施
- 二、基建投资
- 三、支援城乡建设
- 第三节 仓储运输管理
- 一、仓储
- 二、运输
- 第四节 合作商店管理
- 一、合作商店的建立与发展
- 二、对合作商店的政策
- 三、行政管理
- 四、财务管理
- 五、福利待遇
- 附：合作商店基本情况表
第七章 职工队伍建设
- 第一节 职工队伍发展变化
- 第二节 党群组织建设
- 一、中国共产党组织
- 二、共青团组织
- 三、工会组织
- （一）民国时期
- （二）新中国时期
- 四、商业经济学会
- 第三节 职工教育
- 第四节 奖惩
- 一、奖励
- 二、惩戒
- 第五节 落实政策
- 一、概况
- 二、昭雪
- 三、纠错
- 第六节 工资福利
- 一、工资
- 二、补贴
- 三、奖金
第八章 物价
- 第一节 民国时期的物价
- 一、管理措施
- 二、物价变化
- 第二节 新中国建立以来的物价
- 一、坚持稳定市场稳定物价的方针
- 二、实行分级管理
- 三 削价规定
- 四、供货作价
- 五、各类商品价格变化
- （一）农副产品购销价
- （二）烟酒糖价
- （三）调味品零售价
- （四）饮料价
- （五）日用工业品零售价
- （六）五交化商品价
- （七）石油煤炭价
- （八）1959年商办日用工业产品价
第九章 名店 名人 名吃 名特产品
- 第一节 名店
- 一、大兴长商号
- 二、协森祥中药铺
- 三、剑阁协昌猪鬃厂
- 四、裕东绸缎铺
- 五、玉成旅店
- 六、竟成宾馆
- 七、桥东旅馆
- 八、剑阁旅馆
- 九、剑阁饭店
- 十、鼓楼园饭店
- 第二节 名人
- 一、红案厨师易清元
- 二、白案厨师杨秀亭
- 三、招待师傅何海清
- 四、大善士商人陈昌垣
- 五、县工商联主任谢秀夫
- 第三节 名特产品
- 一、剑阁腌腊品
- 二、剑门火腿
- 三、剑阁手杖
- 第四节 名吃
- 一、剑阁油条
- 二、剑阁里脊
- 三、凉粉
- 四、谷三更面食
- 五、汤元醪糟
- 六、剑门豆腐
- 七、志公寺豆腐干
第十章 杂录
- 一、灾害事故损失
- 二、民国时期的商业税捐
- （一）营业税
- （二）所得税
- （三）营业牌照税
- （四）盐税
- （五）油税
- （六）烟酒税
- （七）筵席税
- （八）屠宰税
- （九）牙行及牙行税
- 三、民国时期匪患猖獗危害商贾
- 四、度量衡
- 五、小本借贷处
- 六、民国时期的商场轶事
- 七、军队向商界“借款”
- 八、禁屠祈雨
- 九、城隍会
- 十、元山场骡马会
- 十一、繁华的水码头张王庙
- 十二、安乐泉与龙泉
- 十三、县商会改选记
- 十四、商人节
- 十五、饮食服务业职工生活今昔
- 十六、行话隐语
鸣谢
- 一、提供资料的单位和部门
- 二、提供资料的人
- 三、提供稿件的人
- 四、提供口碑资料的人
- 五、先后参与收集资料的人
纪年对照表