介绍

内容简介： 本志搜集了合肥地区蔬菜13类95种213个品种。对每个品种的来源、形态特征、生物学特性、经济性状和栽培要点等都作了介绍。

出版时间： 1982年07月

目录

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合肥蔬菜品种志
版权页
前言
目录
一、根 菜 类
-- 萝 卜
---- 扬花萝卜
---- 泡里红
---- 火车头
---- 五月红
---- 象牙白
---- 雪花白
---- 长丰青
---- 长丰红
---- 牛腿红
---- 大红袍
---- 灯笼红
---- 榔头青
---- 国光一号
---- 露头青
---- 界首青
-- 胡萝卜
---- 红甘胡萝卜
---- 黄胡萝卜
---- 橙黄胡萝卜
-- 芜菁甘蓝
---- 洋蔓菁
二、白 菜 类
-- 白 菜
---- 牛耳朵白
---- 小叶菜
---- 上海小青菜
---- 矮秸白
---- 二秸白
---- 青慢
---- 矮脚黄
---- 白慢
---- 黄心乌
---- 黑心乌
---- 三月慢
---- 四月慢
---- 五月慢
---- 柴乌
---- 洋白菜
-- 大白菜
---- 福山大白菜
-- 油 菜
---- 小油菜
-- 芥 菜
---- 黑芥
---- 白芥
---- 独头雪里红
---- 九头雪里红
三、甘 蓝 类
-- 甘 蓝
---- 小牛心
---- 小平头
---- 黄苗
---- 大平头
-- 花椰菜
---- 六十天
---- 八十天
---- 一百天
---- 一百二十天
---- 旺心
-- 球茎甘蓝
---- 薜蓝
四、绿叶菜类
-- 芹 菜
---- 青芹
---- 白芹
-- 菠 菜
---- 尖叶菠菜
---- 大叶菠菜
---- 圆叶菠菜
-- 莴 笋
---- 紫叶莴笋
---- 尖叶鸭蛋笋
---- 厚皮苔干
-- 茼 蒿
---- 大叶茼蒿
---- 小叶茼蒿
-- 苋 菜
---- 红苋菜
---- 白苋菜
---- 花叶苋莱
-- 蕹 菜
---- 白花空心菜
-- 芜 荽
---- 白花芫荽
---- 紫花芫荽
-- 苦荬菜
-- 牛皮菜
-- 茴 香
五、葱 蒜 类
-- 韭 菜
---- 大麦韭
---- 小麦韭
-- 大 葱
---- 大梧桐葱
---- 鸡腿葱
---- 火葱
-- 分 葱
---- 大管印葱
---- 小管印葱
---- 蒜瓣葱
-- 洋 葱
---- 红皮洋葱
---- 黄皮洋葱
-- 大 蒜
---- 舒城大蒜
---- 狗牙蒜
-- 洋大蒜
六、茄 果 类
-- 番 茄
---- 北京早红
---- 矮红金
---- 薯叶早红
---- 真善美
---- 宁红一号
---- 济粉一号
---- 瓦尔特
---- 罗亚尔塞
---- 丰收红
---- 白苹果
---- 加拿大五号
---- 小五子
---- 玛拉配尔
---- 强力米寿
---- 满丝
---- 加拿大八号
---- 荷兰五号
---- 台湾大红
---- 九龙大红
---- 特罗皮克
---- 济南粉红
---- 新丰黄
---- 大黄皮
---- 罗城一号
-- 辣 椒
---- 四叶椒
---- 大五子
---- 小五子
---- 皇城椒
---- 茄门
---- 世界冠军
---- 巴彦
---- 耙齿椒
-- 茄 子
---- 合肥青茄子
---- 紫香蕉茄子
---- 杭州红茄
---- 油罐茄
---- 蚌埠青茄子
---- 墨茄
---- 徐州长茄
七、瓜 类
-- 黄 瓜
---- 躁黄瓜
---- 青油皮
---- 小黄瓜
---- 叶儿三
---- 津研1号
---- 津研2号
---- 津研4号
---- 杨行
---- 一串连
---- 乳黄瓜
---- 宁阳大刺
---- 长春密刺
---- 北京大刺
---- 74-18
---- 长青
---- 二秋瓜
-- 南 瓜
---- 癞皮南瓜
---- 牛腿南瓜
---- 枕头南瓜
---- 墩子南瓜
-- 笋 瓜
---- 黄蒂笋瓜
---- 青蒂笋瓜
-- 西葫芦
---- 西葫芦
---- 花叶西葫芦
-- 冬 瓜
---- 躁冬瓜
---- 笨冬瓜
---- 青皮冬瓜
-- 节 瓜
---- 孖鲤鱼
---- 黄毛
-- 瓠 瓜
---- 线瓠子
---- 牛腿瓠子
-- 花葫芦
-- 菜 瓜
---- 菜酥瓜
---- 青皮菜瓜
-- 丝 瓜
---- 丝条
---- 有棱丝瓜
---- 无棱丝瓜
-- 蛇 瓜
---- 蛇瓜
-- 苦 瓜
---- 白苦瓜
八、豆 类
-- 豇 豆
---- 矮紫尾青
---- 一点红
---- 紫尾青
---- 大青条
---- 十月寒
---- 青皮兔子腿
---- 白皮兔子腿
-- 菜 豆
---- 黑子四季豆
---- 黄子四季豆
---- 兰湖四季豆
---- 白子梅豆
---- 黑子梅豆
---- 石家庄梅豆
-- 毛 豆
---- 五月拔
---- 六月暴
---- 大毛豆
---- 中迟毛豆
---- 大青豆
-- 扁 豆
---- 猪血扁
---- 红边扁
---- 白扁
---- 长条扁
---- 肉扁
---- 白花青扁
---- 白耳朵扁
---- 青耳朵扁
-- 蚕 豆
---- 大青扁
-- 豌 豆
---- 白花豌豆
-- 刀 豆
---- 大刀豆
九、薯 芋 类
-- 马铃薯
---- 丰收白
---- 红眼窝
---- 红皮马铃薯
---- 高原7号
---- 78-21-混1
---- 大金果
-- 芋 头
---- 青梗芋
-- 姜
---- 舒城生姜
-- 山 药
---- 佛手山药
-- 豆 薯
-- 菊芋
十、水生蔬菜类
-- 莲 藕
---- 飘花藕
---- 白花藕
---- 红花藕
-- 茭 白
---- 本地茭
---- 麦茭
---- 圆茭
-- 菱
---- 荷包菱
---- 四角红菱
---- 两角红菱
---- 两角青菱
-- 水 芹
-- 荸 荠
-- 慈 菇
---- 圆慈菇
十一，其他蔬菜类
-- 金针菜
---- 黄花菜
---- 萱草
-- 香 椿
-- 菊花脑
---- 菊花菜
-- 黄秋葵
---- 羊角豆
-- 石刁柏
---- 芦笋
-- 紫 苏
---- 花叶紫苏
十二、食用菌类
-- 蘑 菇
-- 香 菇
-- 平 菇
-- 草 菇
-- 银 耳
十三、半野生或野生蔬菜
-- 荠 菜
---- 麻叶荠菜
---- 大叶荠菜
-- 枸 杞
-- 黄花苜蓿
-- 马 蓝
-- 马齿苋
-- 芡 实
-- 野菱角
-- 野慈菇
-- 野苋菜
-- 野芹菜
-- 藜
-- 小根蒜
-- 剪刀股
-- 葫芦蕈
-- 香 蕈
-- 松 蕈
-- 乌 蕈
-- 草 蕈
-- 黑 蕈
-- 高胯鸡
-- 白 蕈
-- 小白蕈
-- 楦树蕈
-- 辣鼻蕈
-- 葛仙米
附 录：
-- 合肥的自然环境