河北省商业志

封面

河北省商业志

版权页

题词

商业部部长刘毅题词
河北省副省长洪毅题词

序

凡例

图片

河北省商业厅办公大楼地址：石家庄市建设南大街10号
河北省商业厅副厅长、商业志编纂委员会委员合影
秦皇岛市商业服务楼1985年全国商业系统文明单位
石家庄市人民商场全省商业系统文明单位
石家庄市燕春饭店
燕春饭店　河北名菜－－金毛狮子鱼列入国宴菜谱
廊坊市五味斋食品商店　全省商业系统文明单位
全国人大副委员长赛福鼎视察廊坊市五味斋
石家庄市天府酒家的花园餐厅
石家庄市饮食公司碧海餐厅　海味幸福宴
商业部系统先进企业秦皇岛市山海关综合糕点门市部
山海关综合糕点门市部经营场面
秦皇岛市外轮供应公司海员商店
海员商店内景
北戴河商业局食品加工厂火腿肠荣获1981、1982年河北省和商业部优质产品奖
唐山市食品公司猪肉联合加工厂出口分割肉加工车间
全省商业系统文明单位　唐山市百货大楼
唐山市建国路市场
保定市马家老鸡舖
马家老鸡舖清真卤煮鸡荣获商业部、河北省优质产品奖
唐山市新华道菜市场糕点柜台
涿州市张飞卖肉的古井与京南古道
邯郸老字号店舖　万宾楼饭庄
保定冷冻厂外景
保定特产－－槐茂酱菜荣获河北省及商业部优质产品奖
保定名牌传统风味白运章包子曾在1958年全国包子食品质量评比中一跃夺魁
保定市饮食服务公司望湖春饭庄的白运章包子餐厅
保定传统风味饮食公司怡春园抓炒鱼创于清末
张家口市先锋副食蔬菜商场
保定石油公司南库金属罐区一角
秦皇岛北戴河加油站
卢龙县朱各庄油库
石家庄油库　粘油高架罐区
晋县石油公司轻油泵房
全省商业系统文明单位廊坊地区糖烟酒蔬菜公司综合经济效益总值连续四年在全省同行业中夺冠，图为洽谈业务的

第一章概述

第一节我省经济概况和消费习惯
- 第一目经济概况
- 第二目消费习惯
第二节河北商业的产生与沿革
- 第一目河北商业的产生与发展
- 第二目近代河北商业
- 第三目国统区和沦陷区的河北商业
- 第四目解放区的河北商业
第三节建国后的河北商业
- 第一目社会主义商业的建立与社会主义统一市场的形成
- 第二目对资本主义商业的改造
- 第三目工农业产品的收购与供应政策
- 第四目社会主义商业的调整与改革

第二章河北省国营商业大事记

附：全省商业系统部、省级劳动模范

第三章商业机构沿革

第一节建国前的商业管理机构
- 第一目建国前的商业行政管理机构
- 第二目商会商业同业公会
- 第三目抗日根据地商业机构
第二节建国后的商业机构
- 第一目省商业厅的建立与沿革
- 第二目省商业厅内部机构
- 第三目省商业厅(局)主要负责人
第三节行业管理机构的职能与设置

第四章商业计划与统计

第一节商业计划
- 第一目商业计划的种类
- 第二目计划管理商品
- 第三目商品分配政策
- 第四目商品流转计划的编制
- 第五目计划的报批程序与管理
- 第六目计划的调整和交接
- 第七目计划的执行与检查
第二节统计管理
- 第一目统计制度
- 第二目统计报表
- 第三目调查研究与统计分析
- 第四目统计竞赛评比

第五章商业物价

第一节建国前的物价
- 第一目国统区与沦陷区物价
- 第二目解放区物价
第二节物价管理体制
- 第一目物价机构
- 第二目物价管理权限
- 第三目调定价程序与制度
第三节物价方针政策
- 第二目稳定物价的主要政策措施
第四节差价政策
- 第一目进销差价
- 第二目地区差价
- 第三目批零差价
第五节价格体系的改革
- 第一目调整工农业商品价格
- 第二目放开小商品价格实行市场调节
- 第三目放活部分工业品价格实行浮动价
- 第四目放开副食品价格

第六章商业财务与会计

第一节商业财务的建立与管理
- 第一目财务制度的建立与变化
- 第二目财务计划
- 第三目资金管理
- 第四目商品流通费管理
- 第五目利润管理与分配
- 第六目财物检查与分析
第二节商业会计制度的建立与演变
- 第一目商业会计制度的建立
- 第二目会计制度的改革与修定
- 第三目商业会计记帐法
- 第四目商品核算
第三节商业审计的建立与演变
- 第一目审计的沿革过程
- 第二目恢复和建立会计检查制度
- 第三目企业财务大检查

第七章商业仓储与运输

第一节商品储存
- 第一目商业仓库分布及管理
- 第二目商品养护与保管
第二节商品运输
- 第一目按经济区域组织商品流通
- 第二目大宗商品运输路线
- 第三目商业运输工作的管理
第三节商品安全管理
- 第一目商品安全管理制度
- 第二目仓储事故

第八章商业科技与教育

第一节商业科技
- 第一目科技机构
- 第二目科技研究与普及
- 第三目主要科技成果
第二节商办工业
- 第一目商办工业的沿革
- 第二目商办工业管理
- 第三目工艺技术和设备
第三节商业教育
- 第一目商业学校
- 第二目商业干部学校(班)
- 第三目商业职工在职教育

第九章商业劳动工资

第一节商业劳动的工资形式
- 第一目私人商业的工资形式
- 第二目国营商业劳动的工资形式
第二节福利制度的沿革
- 第一目商业职工病假待遇
- 第二目女职工产假期间的待遇
- 第三目职工医疗待遇
- 第四目职工其他福利待遇
- 第五目职工退职退休待遇
- 第六目职工死亡待遇
第三节奖励制度
- 第一目荣誉奖励
- 第二目物质奖励
- 第三目创造发明和合理化建议奖

第十章商业基本建设

第一节商业基建设施与分布
- 第一目冷藏库的建设
- 第二目石油库建设
- 第三目商业网点建设
- 第四目仓库的建设
- 第五目商办工业与商业教育基本建设
第二节基本建设投资与管理
- 第一目基本建设投资
- 第二目基建管理
第三节经济效益与基本建设重大事例
- 第一目经济效益
- 第二目基本建设重大事例

第十一章集体商业与个体商业

第一节集体商业的产生发展与变化
- 第一目集体商业的产生
- 第二目集体商业的变化
- 第三目集体商业的发展
第二节集体商业的管理
- 第一目集体商业管理机构
- 第二目集体商业的业务政策管理
- 第三目集体商业的工资福利待遇管理
第三节个体商业

第十二章百货业

第一节省公司与行业经营管理体制
- 第一目省公司的建立与沿革
- 第二目省公司主要负责人
- 第三目行业经营管理体制
第二节对私人资本主义商业的社会主义改造
- 第一目归口行业的基本情况
- 第二目对资本主义商业改造工作的进程与政策
第三节经营范围与政策
- 第一目商品经营范围
- 第二目经营政策
第四节商品购销情况
- 第一目主要商品
- 第二目百货、文化商品的购销概况
第五节商品储运
第六节经济核算与经济效益
- 第一目经济核算
- 第二目经济效益

第十三章纺织品业

第一节省公司与行业管理体制
- 第一目省公司的建立与沿革
- 第二目省公司主要负责人
- 第三目行业管理体制
第二节纺针织品的生产与收购
- 第一目纺针织品的生产和收购
- 第二目扶植生产
第三节棉纱、棉布与主要针棉织品的统购统销
- 第一目棉纱统购
- 第二目棉布统购统销
- 第三目主要针棉织品的统购统销
第四节纺针织品价格
- 第一目纺针织品价格调整与变动
- 第二目纺针织品的价格管理
第五节主要商品销售
- 第一目棉布
- 第二目化纤布
- 第三目三种内衣
第六节服装经营与发展
- 第一目服装行业的发展
- 第二目服装的产销形式及经营方式
- 第三目服装款式的演变
第七节商品储运
- 第一目仓库建设与发展
- 第二目仓库管理与改革
- 第三目商品运输
第八节财务会计核算与经济效益
- 第一目经济核算
- 第二目经济效益

第十四章五交化业

第一节省公司与行业管理体制
- 第一目省公司的建立与沿革
- 第二目省公司主要负责人任期情况表
- 第三目行业管理体制
第二节扶植地产品
第三节经营种类与计划商品
- 第一目经营种类
- 第二目计划商品
第四节商品经营
- 第一目进货渠道
- 第二目销售
- 第三目财会管理
- 第四目商品销售及经济效益
第五节主要商品
- 第一目元钉
- 第二目铅丝
- 第三目灯泡
- 第四目自行车
- 第五目收音机
- 第六目电视机
- 第七目染料

第十五章石油业

第一节省公司与行业管理体制
- 第一目建国前的石油商业机构与贸易
- 第二目省公司的建立与行业管理体制
- 第三目省公司主要负责人
第二节管理与供应
- 第一目计划管理
- 第二目购销调存
- 第三目市场供应与管理
第三节油库建设和发展
- 第一目全省油库概况
- 第二目省直油库
- 第三目分公司(地、市)级油库
- 第四目县级油库
- 第五目土油罐
第四节仓储管理
- 第一目安全管理
- 第二目油品质量管理
- 第三目计量与损耗管理
第五节财务管理与核算
- 第一目资金管理
- 第二目财产管理
- 第三目经济核算与效益
第六节石油节约
- 第一目社会节约
- 第二目节油方法
- 第三目废油回收

第十六章食品业

第一节省公司与行业管理体制
- 第一目省公司的建立与沿革
- 第二目省公司主要负责人
- 第三目行业管理体制
- 第四目食品研究所
第二节生猪经营
- 第一目生猪发展概况
- 第二目扶植生产
- 第三目生猪收购
- 第四目猪肉销售
- 笫五目开剥猪皮
- 第六目调拨与出口
- 第七目生猪购销价格
第三节牛羊经营
- 第一目牛羊生产概况
- 第二目牛羊收购
- 第三目牛羊肉销售
- 第四目回民供应
- 第五目牛羊价格
第四节禽蛋经营
- 第一目禽蛋生产
- 第二目家禽经营
- 第三目鲜蛋经营
第五节食品加工
- 第一目生猪屠宰
- 第二目牛羊加工
- 第三目蛋制品加工
- 第四目熟制品加工
- 第五目生化制药
- 第六目生猪小副产品回收
第六节运输冷藏
- 第一目食品运输
- 第二目冷库建设
- 第三目食品储存
第七节卫生检验
- 第一目卫检机构
- 第二目卫生管理
- 第三目食品检验
第八节名优食品
- 第一目食品评选
- 第二目肉类优质风味品
- 第三目老字铺与风味鸡
- 第四目优质蛋品
第九节经营管理
- 第一目经营检查
- 第二目实行“一条鞭加梢”
- 第三目费用定额管理
- 第四目直线运输
- 第五目加强条条管理
- 附录

第十七章糖酒菜业

第一节省公司与行业管理体制
- 第一目建国前酒类专卖管理体制
- 第二目省公司的建立与沿革
- 第三目省公司主要负责人
- 第四目行业管理体制
第二节酒
- 第一目扶植酒类生产
- 第二目酒类经营
- 第三目酒类专卖与管理
第三节食糖
- 第一目食糖货源
- 第二目食糖供应
- 第三目食糖储运
- 第四目食糖辅助品
第四节蔬菜
- 第一目扶植蔬菜生产
- 第二目购销形式与经营概况
- 第三目价格与补贴
- 第四目储存与运输
第五节罐头和奶制品
- 第一目扶植生产
- 第二目经营管理
第六节冷食和饮料
第七节糖制品
- 第一目行业沿革与管理
- 第二目商品经营
第八节调味品与豆制品
- 第一目行业沿革与管理
- 第二目商品生产与经营
- 第三目名厂(店)与名优特产品

第十八章饮食服务业

第一节省公司与行业管理体制
- 第一目省公司的建立与沿革
- 第二目省公司历任负责人
- 第三目行业管理体制
- 第四目网点人员变化与沿革
第二节饮食业
- 第一目经营与管理
- 第二目价格与管理
- 第三目原材料供应
- 第四目技术培训与厨师考核
- 第五目名品与名店
第三节服务行业经营与管理
- 第一目旅店业
- 第二目理发业
- 第三目照相业
- 第四目浴池业
- 第五目洗染业
- 第六目技术培训与考核

第十九章河北主要城市市场

第一节冀东工业重地唐山市场
- 第一目唐山市场的兴起
- 第二目唐山社会主义市场的建立与发展
- 第三目地震对唐山市场的破坏与震后市场的建设
- 第四目名优产品和名店
第二节海上门户——秦皇岛市场
- 第一目秦皇岛市场的兴起
- 第二目社会主义商业的建立和发展
第三节避暑胜地承德市场
- 第一目承德市场的兴起与变化
- 第二目承德新兴商业市场的建立与发展
- 第三目主要场、店
第四节塞外重镇张家口市场
- 第一目张家口市场的兴起
- 第二目张家口市场的发展与改革
第五节冀中古城保定市场
- 第一目建国前的保定市场
- 第二目社会主义市场的建立与发展
- 第三目改革、开放后的保定市场
- 第四目名优产品与名店
第六节冀南古城邯郸市场
- 第一目邯郸市场的兴起与演变
- 第二目对旧市场的改造与社会主义商业的产生
- 第三目社会主义商业的发展与改革
- 第四目名店与特产
第七节新兴工业城市石家庄市场
- 第一目石家庄市场的兴起
- 第二目社会主义商业的产生与发展
- 第三目集市贸易的沿革
- 第四目名店与名产品
第八节其它专业市场
- 第一目辛集市场
- 第二目高阳大布专业市场

编后记

河北省商业志

简介

目录 共 416 项

目录共 416 项