介绍

内容简介： 本卷包括粮油征购、粮油供应、粮油价格、粮油储运、粮油加工等篇。

内容时限： 0000-1986

出版时间： 1996年02月

目录

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西宁市志 第十一卷 粮油志
版权页
西宁市志编纂委员会
《西宁市志·粮油志》编委名单
《西宁市志》凡例
《西宁市志》卷目
图片
-- 西宁市粮食局领导成员
-- 西宁市粮食局办公楼
-- 《西宁市志·粮油志》编委成员
-- 粮油收购
---- 晒干簸净
---- 勇跃交售公粮
---- 检斤过秤
-- 城市供应
---- 南大街平议复粮店
---- 八十年代粮店
---- 建国初期粮店
-- 开展优质服务便民活动
---- 「六好粮店」莫家泉湾粮店
---- 给残疾人送粮上门
---- 走出店门摆摊设点
-- 开展多种经营
---- 进行食品评比
---- 粮油食品夜市
---- 粮店加工的各式糕点
---- 店内销售粮油复制品
-- 开展「四无粮仓」活动
---- 南关粮库一角
---- 整洁的面粉库
---- 粮油质量化验
-- 青海省地方粮料票票样
-- 西宁市面票
西宁市粮食网点图
目录
序言
概述
大事记
第一篇 管理机构 职工队伍
-- 第一章管理机构
---- 第一节田赋粮食管理处
---- 第二节市粮食公司
---- 第三节市粮食局
---- 第四节市油脂公司
---- 第五节市粮油公司
-- 第二章职工队伍
---- 第一节职工数量
---- 第二节职工结构
---- 第三节先进工作(生产)者
第二篇 粮油征购
-- 第一章义仓粮 营买粮
---- 第一节义仓粮
---- 第二节营买粮
-- 第二章粮油收购
---- 第一节粮食收购
---- 第二节油料统购
第三篇 粮油供应
-- 第一章支拨 赈济
---- 第一节支拨
---- 第二节赈济
-- 第二章粮油供应
---- 第一节市场供应
---- 第二节粮食统销
---- 第三节议价销售
---- 第四节食油供应
---- 第五节票证种类
---- 第六节票证管理
-- 第三章粮油市场
---- 第一节粮面市场
---- 第二节斗行
---- 第三节粮油门市部
-- 第四章粮油量具
第四篇粮油价格
-- 第一章粮油市场价格
---- 第一节民国时期粮油市场价格
---- 第二节建国初期粮油市场价格
-- 第二章统购统销价格
-- 第三章议购议销价格
-- 第四章粮油食品价格
第五篇 粮油储运
-- 第一章仓储
---- 第一节仓储设置
---- 第二节储存
---- 第三节仓储管理
-- 第二章调运
---- 第一节调拨
---- 第二节运输
第六篇 粮油加工
-- 第一章粮油加工业
---- 第一节土法加工
---- 第二节机器加工
-- 第二章粮油食品加工
---- 第一节专业加工
---- 第二节前店后厂
编后记