福建省志·商业志
简介
一、编修本志旨在为建设有中国特色的社会主义经济、政治、文化提供省情基础资料，对人民对后代进行爱国主义、社会主义和革命传统教育，并为编修国史、省史及各专业专题研究提供有用的地情资料。
封面
福建省商业志
图片
- 省委书记贾庆林视察商业工作
- 省长王兆国视察养猪场
- 省长陈明义视察三明莘口花园式猪场
- 商业部部长胡平视察福州市场
- 副省长施性谋在厅长刈义鹏陪同下视察农贸市场
- 贸易厅在榕历任领导
- 全省商品流通工作会议
- 贸易厅系统首批“放心店”命名表彰大会
- 副厅长刘立身，钟安平与加拿人新斯科省贸易促进会考察团成员合影
- 福建东白集团股份有限公司
- 福建商报社
- 福建五交化公司人楼
- 福州华联商厦
- 福州华联商厦一楼商场
- 福州工业品贸易中心股份有限公司
- 福州台江百货大楼
- 福州友谊商场
- 福州购物巾心举行升旗仪式
- 福州美且有商业大楼
- 厦门糖酒副食品批发公司
- 厦门友谊商场
- 厦门产联商厦
- 厦门商业冷冻公司
- 省级先进企业——三明市食品公司
- 三明市食晶公司荣获的各种奖杯
- 三明市肉联一厂冷库及铁路专用线
- 福州冷冻厂闽光牌啤酒获博览会奖
- 老牌“鼎日有”肉食品专卖店
- 省糖酒副食曲总公州屿江仓储分公司仓库
- 省糖酒副食品总公司马江仓储经营公司
- 福州商业储运公司东座
- 福州商业储运公州荣获商业部授予“四好四无”仓库先进单位称号
- 福州市牧畜批发交易易场
- 福州食品公司生猪定点屠宰场
- 福建省商业车队
- 三明市商业幼儿园幼儿文娱活动
- 商业厅系统中外合资企业闽都人厦
- 商业厅系统天福大酒店
- 厦门市商业系统“好清香”大洒楼
- 福州百年老店“聚春园”
- 三明市大众旅社获全国商业系统先进企业奖杯
- 福州南星澡常旅社
- 福建商业高等科学校
- 福州商业学校校一角
- 福建省商业干部学校
- 福建省商业学校教学楼
- 厦门商业学校
- 泉州商业学校新生军训
- 建阳商校校园一角
- 1955年民用布票票样
- 1970年民用布票票样
- 1980年民用布票票样
- 奖售布票
- 1983年民用布票票样
- 临时调剂布票布样
- 民用布票票样
- 三明市糖票
- 三明市肉票
- 三明市名牌自行车票
- 针织品票
- 1960年民用布票票样
- 支前专用布票布样
- 佛跳墒
- 鸡汤汆海蚌
- 全国十佳厨师之——强木根（前排中立者）
- 日本国中国料理调理上会代表团访闽
福建省地方志编纂委员会
《福建省志·商业志》编纂委员会
《福建省志·商业志》编纂人员
《福建省志·商业志》审稿人员
《福建省志·商业志》验收小组
序
《福建省志》凡例
编辑说明
目录
概述
第一篇 市场
- 第一章 概况
- 第一节 商品供求
- 第二节 商品消费
- 第二章 福州市场
- 第一节 市场变迁
- 第二节 主要市场
- 第三节 名店、名品与名菜
- 第三章 厦门市场
- 第一节 市场变迁
- 第二节 特色市场
- 第三节 风味小吃
- 第四章 漳州市场
- 第一节 市场变迁
- 第二节 主要市场
- 第三节 名优产品
- 第五章 泉州市场
- 第一节 市场变迁
- 第二节 特色市场
- 第三节 土特名品
- 第六章 莆田市场
- 第一节 市场变迁
- 第二节 主要市场
- 第三节 名菜与名品
- 第七章 三明市场
- 第一节 市场变迁
- 第二节 主要市场
- 第三节 名品与名菜
- 第八章 南平市场
- 第一节 市场变迁
- 第二节 特色市场
- 第三节 名店、名品与名菜
- 第九章 龙岩市场
- 第一节 市场变迁
- 第二节 特色市场
- 第三节 名品与名菜
- 第十章 宁德市场
- 第一节 市场变迁
- 第二节 主要市场
- 第三节 名店与名品
第二篇 行业
- 第一章 百货与文化用品
- 第一节 概况
- 第二节 百货
- 第三节 文化用品
- 第二章 纺织品
- 第一节 概况
- 第二节 统购统销
- 第三节 棉花与棉纱
- 第四节 纺织品
- 第五节 针织品
- 第六节 服装
- 第三章 五交化
- 第一节 概况
- 第二节 五金
- 第三节 交电
- 第四节 家电
- 第五节 化工
- 第四章 食品
- 第一节 概况
- 第二节 生猪
- 第三节 牛羊
- 第四节 禽蛋
- 第五节 物价
- 第六节 加工利用
- 第七节 卫生检验
- 第五章 副食品
- 第一节 机构与经营
- 第二节 食糖
- 第三节 酒
- 第四节 糖果与糕点
- 第五节 蔬菜
- 第六章 特需贸易
- 第一节 侨供商品
- 第二节 劳保用品
- 第三节 军供商品
- 第四节 贸易信托
- 第五节 对台贸易
- 第六节 开发贸易
- 第七章 饮食服务
- 第一节 概况
- 第二节 饮食业
- 第三节 服务业
- 第四节 行业管理
- 第八章 商办工业
- 第一节 概况
- 第二节 肉禽加工业
- 第三节 糕点加工业
- 第四节 调味品酱菜加工业
- 第五节 冷藏及冷饮饮料加工业
- 第六节 其他加工业
- 附：福建省商业厅系统主要商品购、销、调、存统计资料
第三篇 管理
- 第一章 计划、统计与预测
- 第一节 商业计划
- 第二节 商业统计
- 第三节 调研与预测
- 第二章 财务会计
- 第一节 会计核算
- 第二节 财务管理
- 第三节 “三清”与清产核资
- 第三章 物价
- 第一节 价格
- 第二节 差价
- 第三节 价格管理
- 第四章 储运
- 第一节 机构与体制
- 第二节 运输管理
- 第三节 仓库管理
- 第四节 安全管理
- 第五节 商品包装
- 第五章 基建
- 第一节 机构
- 第二节 投资项目管理
- 第三节 基建程序管理
- 第四节 项目完成情况
- 第六章 劳动工资
- 第一节 职工队伍
- 第二节 工资与福利
- 第七章 教育
- 第一节 普通教育
- 第二节 在职教育
- 第三节 基础建设
第四篇 体制
- 第一章 商业机构
- 第一节 管理机构
- 第二节 商业网点
- 第三节 商民团体
- 第二章 商品流通体制
- 第一节 社会商业结构
- 第二节 国合商业分工
- 第三节 批发商业体制
- 第三章 企业管理体制
- 第一节 领导制度
- 第二节 民主管理
- 第三节 企业整顿
- 第四节 经营形式
- 第五节 规范化管理与企业升级
- 第六节 文明建设
附录：
- 一、大事年表
- 二、1990-1995年福建省商业工作主要情况补述
- 三、人物名表
- （一）1949—1995年福建省商业厅（局）、贸易厅历任领导人名表
- （二）福建省商业系统高级专业技术人员名表
- （三）福建省商业系统省级以上劳动模范和先进工作者（生产者）名录
编后记
版权页