介绍

内容简介： 2009年，福建省文化厅《关于在全省进一步开展非物质文化遗产普查工作的通知》文件下发后，沙县相继成立了沙县非物质文化遗产普查领导小组、普查工作组和沙县非物质文化遗产保护中心，并下发了《沙县非物质文化遗产普查工作方案》，分别在夏茂、高砂、富口、大洛、湖源等乡镇以及凤岗、虬江街道举办全县非物质文化遗产普查业务培训班。

出版时间： 2011年12月

目录

封面
沙县非物质文化遗产图志
《沙县非物质文化遗产图志》领导小组
图片
-- 沙县四季小吃纪念书签
-- 城池图
-- 沙县作为中国南方稻谷生产地之一，由稻作、米食而衍生的种种风俗和饮食文化，如沙县小吃等，其文化内涵堪称
-- 迎龙和迎烛桥（赤膊龙）、游春牛、过火龙、迎铁枝、打狮等非物质文化遗产项目是沙县湖源、富口、夏茂、凤岗
目录
沙县待志
-- 沙县史略
-- 沙县人族群探源
信俗类
-- 沙县开县始祖邓将军崇拜
-- 豫章祠祭
-- 题定光佛遇李忠定图
-- 定光佛信仰
-- 定光禅院与三世诸佛
-- 罗岩太保信仰
-- 罗岩庙进香记
-- 风水林——树神崇拜
传统医药类
-- 沙县草药验方
手工技艺类
-- 沙县小吃制作工艺
-- 沙县小吃——自然是我的元素
-- 沙县扁肉
-- 沙县烧卖
-- 沙县花椒饼
-- 沙县豆腐
-- 沙县传统豆腐丸
-- 包心豆腐丸
-- 湖源烤豆腐
-- 沙县芋包
-- 郑湖杜坑板鸭
-- 沙县“洒酿”
-- 夏茂晒烟的最后传人
-- 古民居的文化学意义
-- 水美土堡
-- 湖源老房子
-- 宝山村民居
-- 官庄徐家土库
-- 陈氏大厝等民居
-- 夏茂老厝
-- 翔凤桥是怎么建起来的
-- 沙县古桥
-- 沙县竹编
民间美术类
-- 建筑构件之美
-- 陈瓘：字如其人
-- 陈渊书曹辅墓志及陈渊评传
-- 沙县剪纸
民问文学类
-- 状元张确传说
-- 十枝梅
民问音乐类
-- 沙县山歌、唱诗调、民间小调
-- 花线歌
民间舞蹈戏曲类
-- 肩膀戏
-- 盖竹大腔戏
-- 花担
-- 西皮台
-- 古戏台
民俗类
-- 沙县的“朋友家”和“娘婘队”
-- 接春
-- 夏茂“游春牛”
-- 沙县“迎龙”和“迎烛桥”
-- 夏茂“游鱼”
-- 元宵舞龙
-- 二月初一“过火龙”
-- 三月初三“迎铁枝”
-- 端午龙船赛
-- 六月初五“打狮”
-- 七夕入学
-- 沙县妇女传统服饰
后记
版权页