烟台市商业志(1861-1985)
简介
1、指导思想：以马克思列宁主义、毛泽东思想为指导，坚持辩证唯物主义和历史唯物主义，坚持科学，坚持真理，力求做到思想性，科学性和资料性的统一。
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烟台市商业志
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- 烟台市行政区划图
序言
凡例
目录
第一章 概述
第二章 大事记
第三章 组织机构与商人团体
- 第一节 管理机构
- 胶东区贸易分局
- 胶东区工商管理局
- 胶东区工商处
- 文登、莱阳专员公署工商科和原烟台市工商局
- 莱阳专员公署和原烟台市服务局
- 烟台市商业局
- 第二节 党、团、工会组织
- 烟台市商业局及直属单位的共产党组织
- 共青团组织
- 工会组织
- 第三节 商人团体
- 商会
- 附一 商人抗日救国会
- 附二 福建会馆
- 附三 中华民国商会法
- 附四 商会法施行细则
- 附五 胶东区行政主任公署关于组织商会的决定
- 工商业联合会
- 商会
第四章 经济成份及经营方式
- 第一节 私营商业
- 摊商和小贩
- 商号
- 外商
- 私营商业的社会主义改造
- 第二节 “灰色商店”
- 第三节 国营商业
- 公营商店
- 国营批发机构
- 零售、饮食服务网点
- 各种名目的商店
- 第四节 商业归口管理的集体商业
- 第五节 非商业部门办的商业
- 第六节 合资、联营商业
- 烟台香港彩色摄影公司
- 工商结合联营分利
- 供销结合产销联营
- 农商联合办厂、办店
- 商业外贸联营
- 第七节 集市贸易
- 第八节 庙会、山会
第五章 业务经营
- 第—节 商品购销综述
- 第二节 山东省烟台百货采购供应站
- 第三节 山东省烟台五金采购供应站
- 第四节 山东省烟台交电采购供应站
- 第五节 山东省烟台化工采购供应站
- 第六节 山东省烟台糖茶采购供应站
- 第七节 山东省石油公司烟台分公司
- 第八节 烟台市商业贸易中心
- 第九节 烟台市食品公司
- 第十节 烟台市蔬菜付食品公司
- 第十一节 烟台市百货大楼
- 第十二节 烟台对外供应公司
- 第十三节 烟台市公利市场
- 第十四节 烟台市华侨商店
第六章 商品储运
- 第一节 烟台市商业储运站
- 第二节 商品储存
- 日用工业品仓库
- 石油库
- 肉食品仓库
- 商品安全管理
- 第三节 商品运输
- 运输工具
- 运输计划与管理
第七章 企业管理
- 第一节 计划管理
- 第二节 财务管理
- 第三节 价格管理
- 第四节 进销货管理
- 第五节 劳动人事管理
- 第六节 经营责任制
- 第七节 民主管理与经理负责制
第八章 饮食服务
- 第一节 烟台市饮食服务公司
- 第二节 烟台北海宾馆
- 第三节 饮食业
- 私营饮食业
- 国营集体饮食业
- 经营特点、服务方式
- 饮食品价格
- 名店
- 名师
- 名点、名菜
- 第四节 旅店业
- 私营旅店业
- 国营、集体旅店业
- 第五节 浴池业
- 私营浴池业
- 国营、集体浴池业
- 威海温泉池
- 胶东的温泉
- 第六节 照像业
- 私营照像业
- 国营、集体照像业
- 第七节 理发业
- 私营理发业
- 国营、集体理发业
- 第八节 洗染业
- 私营洗染业
- 国营、集体洗染业
- 第九节 技术交流
- 第十节 职称考核
- 第十一节 有关数字统计
- 饮食服务业历年主要财务指标统计表
- 历年网点、人员统计表
第九章 商办工业
- 第一节 糕点、糖果厂
- 糕点
- 糖果
- 冷饮
- 烟台市食品厂
- 第二节 酿造厂
- 莱阳酿造厂
- 威海酿造厂
- 第三节 肉类联合加工厂
- 烟台市第一肉联厂
- 第四节 烟台石油分公司石油加工厂
- 第五节 其他商办工业
- 烟台市豆制品厂
- 乳山黄海花生制品厂
- 各县在1958年建的养猪厂、炼铁厂、化肥厂等等。
- 第六节 在建项目
第十章 商业学校、职工教育
- 第一节 烟台市益文商业专科学校
- 第二节 文登县商业补习学校
- 第三节 山东省烟台商业学校
- 第四节 山东省烟台商业技工学校
- 第五节 烟台市商业职工中等专业学校
- 第六节 烟台市饮食服务学校
- 第七节 函授站、电视大学
- 第八节 各种短训班
- 第九节 业务技术考核、比赛
- 第十节 政治工作
- 政治工作机构
- 总结评比表彰先进
- 文明礼貌活动
- 文体活动
第十一章 工资福利
- 第一节 工资
- 第二节 奖金
- 第三节 职工福利
- 第四节 烟台市直商业幼儿园
第十二章 烟台市商业局人民防空施工分部
附录
- 一、商、商人、商业考据
- 二、商业祖师名人录
- 三、生意经
- 四、有关文献
- 五、爱国商人——徐良元
- 刘、民谣趣闻轶事
- 七、商业志资料来源
编纂人员名单
编后记
勘误表